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烧鸽

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  创始人燕店镇范保义,县政协委员。主要原料及制作方法:远用优质乳鸽,利用传统方法,结合现代工艺精制而成。其特点有诗为证:鲁西名吃,范家烧鸽。选料考究,精心制作。香嫩酥脆,风味独特。宴饮馈赠,堪称一绝。目前,燕店烧鸽已成为莘县名吃,产品远销中国的多个城市,在聊、莘等地已有分销店。
     
  燕店“烧鸽”取得原产地域保护认证,“范家烧鸽”获国家商标局注册。

    范家烧鸽采用绝密配方,精选上等鲁西家鸽,配以肉桂、陈皮、白芷、丁香等纯天然香料,精心烧制而成,具有香、嫩、酥、脆等特点,风味独特,营养丰富,富含人体所需21种氨基酸中的16种,是纯天然的绿色食品。全部真空包装高温杀菌,深受广大食客好评,特别是受到来自台湾、香港、美国、澳大利亚等国际友人的高度评价,聊城电视台、莘县电视台曾多次先后给予报道。更有某作家品尝后当即赋诗一首加以赞誉:

                        鲁西名吃,范家烧鸽。
                        选料考究,精心制作。
                        香嫩酥脆,风味独特。
                        宴饮馈赠,堪称一绝。

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